| REF | WAN4558644-ES |
Para la crianza se emplean barricas nuevas y barricas usadas. La madera únicamente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Nombre del viñedo: Covarrubias.
Suelo del viñedo: Sílice.
Antigüedad del viñedo: 1918-1968.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Arlanza.
La región de producción de D.O. Arlanza se encuentra en El valle medio y bajo del río Arlanza, en las provincias de Burgos y Palencia, en Castilla y León.
No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales.
| Se recomienda maridar Olivier Rivière El Cadastro Crianza con carnes rojas, estofados y parrilladas. |
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Respecto a la cata de Olivier Rivière El Cadastro Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, rojo picota y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales y fruta madura.
La cata de Olivier Rivière El Cadastro Crianza en la fase gustativa destaca con equilibrado, voluminoso, intenso, sabroso y taninos bien integrados.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Arlanza
Tempranillo, Garnacha.
Argentina
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Chardonnay
