| REF | WAN4558616-ES |
El Reserva de la gama Cerro Añón es un elegante vino a un precio más que asequible y un vino accesible tan sólo descorchar la botella, de esos vinos que ofrecen placer desde el primer momento y hasta el último sorbo. Cerro Añón Reserva es un vino de color picota, de media capa y brillante, cuyo ribete muestra los primeros indicios de evolución; en nariz se nos presenta con unos primeros aromas de cueros, notas silvestres y de champiñones, los cuales van abriéndose, progresivamente pero sin dudar, hasta desvelarnos toda su intensidad frutal, especialmente aromas de fruta roja, acompañada de notas balsámicas muy frescas y elegantes. Tiene una personalidad aromática interesante, resultado sin duda de su coupage tradicional: tempranillo (80%), mazuelo (15%) y garnacha (5%). En boca sigue atrayéndonos, es un vino diseñado para ofrecer placer, con gran volumen, fruta madura, notas de pimienta, una acidez más que correcta y unos taninos suaves bien integrados, un conjunto equilibrado que persiste hasta el final. Un buen vino, a buen precio. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Olarra Cerro Añón Reserva con carnes rojas, estofado de ternera, cordero, carnes estofadas con setas y lentejas con chorizo. |
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Respecto a la cata de Olarra Cerro Añón Reserva, en su fase visual destacan las notas capa alta y densa, morado intenso y ribetes bermellones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta blanca, almendras tostadas, chocolate negro y sándalo.
La cata de Olarra Cerro Añón Reserva en la fase gustativa destaca con buen cuerpo, notas de café y tiramisú y sólido.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo.
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Chardonnay
