REF | WAN4558216-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
La región de producción de D.O.C. Barbera d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Monchiero Carbone MonBirone con patés, rodaballo al pil-pil, carpaccio de buey y pavo con ciruelas. |
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Respecto a la cata de Monchiero Carbone MonBirone, en su fase visual destacan las notas púrpura de garanza, color teja y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, buena intensidad, peras y fruta compotada.
La cata de Monchiero Carbone MonBirone en la fase gustativa destaca con pan de jengibre, notas a ciruela, final medio y tanicidad marcada.
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