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Un complejo ensamblaje de garnacha y cariñena fermentadas conjuntamente, combinado con syrah, cabernet sauvignon y cabernet franc. Un vino mineral y especiado que Dirk Hoet nos ofrece desde su pequeña bodega del Priorat. Se recomienda decantar. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza con carpaccio de ternera, paté de caza, civet de liebre y paellas. |
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Respecto a la cata de Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo rubí granate, rojo y color picota madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo vegetal, bosque bajo y roble fino.
La cata de Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza en la fase gustativa destaca con delicado, toques especiados, buen ataque y largo en boca.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Priorat
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Cabernet Franc.
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Chardonnay
