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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
A região de produção de D.O.Ca. Priorat está localizada em La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
É recomendável emparelhar Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza com carpaccio de carne, patê de jogo, hare civet e paellas. |
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Em relação à degustação de Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza, as notas granada vermelho rubi, vermelho e cor cereja madura se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fundo vegetal, floresta baixa e carvalho fino.
A degustação de Mas de les Pereres Nunci Negre Crianza na fase de sabor se destaca com delicado, toques picantes, bom ataque e longo na boca.
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