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Malacara Malbec es parte de una colección de vinos jóvenes y modernos. De fuerte carácter frutal, con la complejidad y profundidad de los suelos pedregosos. Es una verdadera expresión de los viñedos de la pre-cordillera de los Andes.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Uco.
Se recomienda maridar Kauzo Malacara Joven con escalivada, cerdo asado al vino tinto, quesos blandos y pavo trufado. |
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Respecto a la cata de Kauzo Malacara Joven, en su fase visual destacan las notas bordes púrpura, color granate-azulado y color cereza oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bosque bajo, vainilla tostada e intensidad perfecta.
La cata de Kauzo Malacara Joven en la fase gustativa destaca con tanino de gran calidad, toques de fruta negra, excelente ataque y retrogusto resistente.
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