| REF | WAN4556417-ES |
Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Joan Simó Viatge al Joven con carnes al horno, confit de pato, quesos viejos y tortilla de patatas. |
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Respecto a la cata de Joan Simó Viatge al Joven, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, menisco rojo y color teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, poco volumen y fruta negra muy madura.
La cata de Joan Simó Viatge al Joven en la fase gustativa destaca con noble, buenos taninos y entrada voluminosa.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Priorat
Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Peluda.
Argentina
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Australia
Chardonnay
