REF | WAN4555319-ES |
Envejecido durante 9 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz se encuentra en 15 municipios en la comarca vitícola andaluza de la provincia de Cádiz, España: Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera, Vejer de la Frontera, Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle.
Se recomienda maridar Finca Moncloa Joven con carnes rojas, parrilladas, quesos, pescado en salsa, pescados grasos, platos de caza menor y carnes con salsas cremosas. |
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Respecto a la cata de Finca Moncloa Joven, en su fase visual destacan las notas intenso y rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, notas especiadas, notas de crianza y maderas finas.
La cata de Finca Moncloa Joven en la fase gustativa destaca con suave, persistente, estructurado, complejo, afrutado, taninos suaves, equilibrado, intenso, notas de crianza, café, corpulento, final largo y toques de vainilla.
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