España.
Cataluña.
D.O.Ca. Priorat.
Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena.
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| REF | WAN4554375-ES |
Se puede apreciar el interés de la bodega por expresar al máximo una característica fundamental de esta zona, el terroir. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Domini de la Cartoixa Clos Galena Crianza con caza menor, grana, parmesano y foies. |
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Respecto a la cata de Domini de la Cartoixa Clos Galena Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, notas cítricas, notas especiadas y fruta negra madura.
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