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Los vinos de Vinyes Domènech se caracterizan por su suavidad y elegancia, por su complejidad de aromas, por ser sabrosos y refinados en boca; son vinos sutiles, suaves... y Bancal del Bosc, a pesar de su humildad (es el pequeño de la casa) ha heredado sin duda los mismos "genes". Bancal, de Vinyes Domènech, es sabroso, frutal (frutos rojos), bien equilibrado, con notas balsámicas, un vino para disfrutar a cualquier hora. Bancal recibió 90 puntos Parker ya en la primer añada, 2009. Envejecido durante 6 meses en barricas seminuevas de robles francés y americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Domènech Bancal del Bosc Joven con quesos grasos, platos criollos, acompañamiento de tapas y gallina. |
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Respecto a la cata de Domènech Bancal del Bosc Joven, en su fase visual destacan las notas color teja, irisaciones violeta, color rubí oscuro y lágrima intensa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas salinas, complejo bouquet, zumo de moras y notas de café tostado.
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