REF | WAN4554295-ES |
Elaborado a partir de viñedos plantados en las laderas del Valle del Ródano en una extensión superior a 10 km. La mezcla de racimos de todas las parcelas, le proporciona un sabor a fruta característico, buen cuerpo y gran elegancia.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Joseph.
La región de producción de A.O.C. Saint-Joseph se encuentra en Las regiones del norte del Ródano, con un clima continental que difiere de su vecino del sur, donde es más mediterráneo. Los inviernos están húmedos y marcados por los fríos vientos del mistral que pueden durar hasta la primavera. La denominación es la segunda denominación más grande en el norte del Ródano que abarca 920 hectáreas. La parte clásica de la denominación comienza en el sur alrededor de los pueblos Mauves y Tournon. 50 km al norte, cuando la denominación se acerca a Cote-Rotie, el suelo es más rico y los vinos difieren de los vinos clásicos del sur.
Se recomienda maridar Pierre Gaillard Crianza con pollo asado, ensaladas con frutos secos, pescados con salsas y carne roja estofada. |
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Respecto a la cata de Pierre Gaillard Crianza, en su fase visual destacan las notas morado muy opaco, matices anaranjados y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas nobles, mermelada, ligeramente dulce y mermelada de mora.
La cata de Pierre Gaillard Crianza en la fase gustativa destaca con taninos suaves, notas frutales, tanino maduro y tanino dulce.
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