REF | WAN4554059-ES |
El vino se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural. Envejecido, en contacto con sus lías, durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Vivanco Colección Parcelas Crianza con estofados, barbacoas, guisos de carne, queso de cabra, pimientos del piquillo y pimientos rellenos. |
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Respecto a la cata de Vivanco Colección Parcelas Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, profundo y ribete violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, notas minerales, frambuesa, fruta roja, notas tostadas, grosellas y aromas varietales.
La cata de Vivanco Colección Parcelas Crianza en la fase gustativa destaca con delicado, intenso, goloso, final largo y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.