REF | WAN4553793-ES |
Criado durante cuatro meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La región de producción de D.O. Costers del Segre se encuentra en La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Se recomienda maridar Costers del Sió Petit Siós Negre Joven con rabo de toro, queso manchego, atún a la parrilla y platos muy elaborados. |
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Respecto a la cata de Costers del Sió Petit Siós Negre Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos rubí, tonos tostados, matices granates y color granate oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, fragancias de especias, destellos frutales y menta.
La cata de Costers del Sió Petit Siós Negre Joven en la fase gustativa destaca con agradables taninos, romero, ligeramente especiado y sólido.
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