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Benjamín Romeo es especialmente conocido por su gran Contador, pero todos sus vinos son un maravilloso reflejo de unas uvas de calidad, muy bien cuidadas (Benjamín es viticultor), vinos amables desde un principio hasta el final. A Mi Manera es su tinto de maceración carbónica, un vino impecablemente elaborado a partir de las mejores uvas, lleno de aromas frutales, intenso y jugoso, elegante... un vino que enamora. Su color es precioso, como si tuviéramos pétalos de rosa en nuestra copa, vivo, un color cereza intenso con ribete carmín. Es fruta vertida en copa, fruta que se mastica, jugosa, pero de un equilibrio de lo más fino; intenso, denso pero aterciopelado, apetecible, un vino para el cual no se busca la complejidad sino la expresión más auténtica de la fruta. Un vino que, no por ser joven, debemos esperar que sea sencillo; al contrario, es un vino completo, con unas tímidas notas lácticas en el postgusto. A Mi Manera se elabora con uva procedente de cepas plantadas en parcelas de suelos pobres, principalmente arcillo-calcáreos, y se vinifica en grandes tinos troncocónicos, de 10.000 L de capacidad. Vinificado en tinos troncocónicos de 10.000 litros de capacidad.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Contador A Mi Manera Joven con barbacoas, embutidos, pescado azul, arroces de pescado, chorizo y bacalao a la riojana. |
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Respecto a la cata de Contador A Mi Manera Joven, en su fase visual destacan las notas tonos ocres, tonalidades púrpura y reflejos ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos vegetales, buena intensidad y terciarios de madera.
La cata de Contador A Mi Manera Joven en la fase gustativa destaca con notas de grosella, entrada muy golosa y cacao amargo.
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D.O.Ca. Rioja
Tempranillo.
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Chardonnay
