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REF | WAN4552922-ES |
Château Haura es el único vino tinto que elabora este Château bajo la tutela de Denis Dubourdieu en Graves. Tiene el estilo de un gran Bordeaux clásico de la orilla izquierda en el que se expresan los taninos frescos y el humo de la cabernet sauvignon en suelo de grava combinada con la sedosidad de la uva merlot. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Graves.
La región de producción de A.O.C. Graves se encuentra en La comarca de Graves, una subregión importante de la región vinícola de Burdeos, situada en la margen izquierda del río Garona, en la parte superior de la región, al sureste de la ciudad de Burdeos y que se extiende por más de 50 kilómetros. Es la única subregión de Burdeos que es famosa por los tres tipos de vinos principales de Burdeos: tintos, blancos secos y vinos dulces, aunque los vinos tintos dominan la producción total. Cubre la mayoría, pero no toda, la subregión de Graves, abarcando pueblos como Sauternes, Pessac, Talence, Léognan, Martillac, Saint-Morillon y Portets. El nombre Graves deriva de su suelo intensamente gravoso, resultado de los glaciares de la Edad de Hielo, que también dejaron depósitos de cuarzo blanco que todavía se pueden encontrar en el suelo de algunas de las fincas vinícolas más importantes.
Se recomienda maridar Château Haura Crianza con ravioli, lubina, ternera asada y guisos de carne de ternera. |
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Respecto a la cata de Château Haura Crianza, en su fase visual destacan las notas granate, tonalidades granate, destellos morados y violeta intenso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta negra y ciruelas maduras.
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