REF | WAN4552857-ES |
Envejece 18 meses en barricas de roble francés, 80% nuevas y resto de un año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Julien.
La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
Se recomienda maridar Château Ducru-Beaucaillou con pollo con pasas y ciruelas, ternasco asado, carnes frías y platos mejicanos. |
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Respecto a la cata de Château Ducru-Beaucaillou, en su fase visual destacan las notas núcleo rojizo, bella capa, matices rubíes y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas exóticas, enérgico y cerezas silvestres.
La cata de Château Ducru-Beaucaillou en la fase gustativa destaca con fácil de beber, notas de pimienta y sensaciones tostadas.
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