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Envejece 18 meses en barricas de roble francés, 80% nuevas y resto de un año.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Julien.
Der Produktionsbereich von A.O.C. Saint-Julien befindet sich in La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
Es wird empfohlen, Château Ducru-Beaucaillou mit huhn mit rosinen und pflaumen, lammbraten, kaltes fleisch und mexikanische gerichte zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Château Ducru-Beaucaillou fallen die Noten rötlicher kern, schöner umhang, rubin nuancen und geschmeidiger riss in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören exotische früchte, energetisch und wildkirschen.
Die Verkostung von Château Ducru-Beaucaillou in der Geschmacksphase fällt mit leicht zu trinken, pfeffernoten und geröstete empfindungen auf.
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