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El nuevo vino de Cérvoles Celler, con el que la bodega pretende acercar su filosofía a un público más extenso. Un vino con una dinámica y simpática presentación, más asequible y multivarietal en esta primera cosecha, elaborado con uva de sus propios viñedos y de varias parcelas seleccionadas en el mismo municipio, envejecido durante sólo ocho meses de barrica.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La región de producción de D.O. Costers del Segre se encuentra en La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
| Se recomienda maridar Cérvoles Colors Joven con carnes a la plancha, carne estofada y carnes ligeras de salsa. |
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Respecto a la cata de Cérvoles Colors Joven, en su fase visual destacan las notas rojo cereza y reflejos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, notas tostadas, frutillos rojos y madera de cedro.
La cata de Cérvoles Colors Joven en la fase gustativa destaca con persistente, equilibrado, redondo, final largo, taninos bien integrados y dulce.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Costers del Segre
Tempranillo, Merlot, Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
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Chardonnay
