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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
La région de production de D.O. Costers del Segre est située dans La provincia de Lérida, en España, abarcando seis subzonas: Raimat, Segrià, Pallars Jussà, Artesa, Valls del Riu Corb y Les Garrigues.
Il est recommandé de coupler Cérvoles Colors Jeune avec viandes grillées, boeuf braisé et viandes légères en sauce. |
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Concernant la dégustation de Cérvoles Colors Jeune, les notes rouge cerise et réflexions grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent notes minérales, notes grillées, baies rouges et bois de cèdre.
La dégustation de Cérvoles Colors Jeune en phase gustative se démarque avec persistant, équilibré, rond, finition longue, tanins bien intégrés et douce.
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