REF | WAN4552440-ES |
Típico crianza de Rioja con un toque de modernidad, muy agradable de tomar. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y francés, completando su afinamiento con 3 meses mas en tinas de roble francés, de 20.500 litros.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
Se recomienda maridar Castillo de Sajazarra Solar de Líbano Crianza con ensaladas con flores, cocina de montaña y carpaccio de buey. |
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Respecto a la cata de Castillo de Sajazarra Solar de Líbano Crianza, en su fase visual destacan las notas color caoba, tonos azules y violáceos, color rubí y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, nísperos y ligeras notas de café.
La cata de Castillo de Sajazarra Solar de Líbano Crianza en la fase gustativa destaca con taninos elegantes, taninos dulces y sedosos y sabores herbáceos.
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