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El Trepat Novell de Carles Andreu está elaborado por maceración carbónica con uvas seleccionadas de la variedad trepat, autóctona de la zona. Un vino que nos acerca al viñedo, ligero, frutal y lleno de vida. Perfecto como aperitivo o para acompañar quesos y embutidos o, como gusta decir a la bodega, un vino de otoño para hacer más llevadero el invierno. Se recomienda dejarlo unos 30 minutos en la nevera y servir fresco.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
La región de producción de D.O. Conca de Barberà se encuentra en El norte de la provincia de Tarragona, en España.
Se recomienda maridar Carles Andreu Novell Joven con embutidos, aperitivos y quesos. |
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Respecto a la cata de Carles Andreu Novell Joven, en su fase visual destacan las notas tonos anaranjados, morado muy opaco y esencia de regaliz.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos rosas, aromas anisados, grafito y cacao.
La cata de Carles Andreu Novell Joven en la fase gustativa destaca con mermeladas, final refrescante y notas de roble.
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