REF | WAN4551200-ES |
Elaborado a partir de cepas seleccionadas, de más de 35 años de edad, cultivadas de forma tradicional y vendimiadas manualmente. Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
Se recomienda maridar Berdié Mysti Joven con pollo con pasas y ciruelas, legumbres y quesos gruyère. |
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Respecto a la cata de Berdié Mysti Joven, en su fase visual destacan las notas rojo picota, ribete granate y reflejos rojizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra, notas tostadas, fruta roja madura, notas florales, chocolate, moras, café, higos y notas de menta.
La cata de Berdié Mysti Joven en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, persistente, equilibrado, cálido, goloso, fruta madura, ligeramente dulce y chocolate amargo.
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