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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Utiel-Requena.
La región de producción de D.O. Utiel-Requena se encuentra en La comarca situada en la zona oeste de la provincia de Valencia, regada por el Río Magro y el Río Caballero, e integrada por 9 municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro, y Villargordo del Cabriel, teniendo la sede en la ciudad de Utiel.
Se recomienda maridar Hispano-Suizas Bobos Finca Casa la Borracha 1,5 L con chocolate negro, pimientos rellenos y judías asadas con jamón. |
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Respecto a la cata de Hispano-Suizas Bobos Finca Casa la Borracha 1,5 L, en su fase visual destacan las notas rojo picota madura, negro cereza, tono carmesí y lagrimeo granatoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoque, flores violetas, pronunciado y fruta roja y negra silvestre.
La cata de Hispano-Suizas Bobos Finca Casa la Borracha 1,5 L en la fase gustativa destaca con acidez bien integrada, final suculento y frutas sobremaduras.
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