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Elaborado al 100% con garnacha tintorera, a partir de una selección de las mejores uvas de las mejores parcelas, Adaras Tinto refleja el carácter de la zona. Es un vino profundo, elegante, con un gran frescor, un vino elaborado para dar placer. Los viñedos están plantados a una altitud de 850-950 metros sobre el nivel del mar, en suelo de tipo calcáreo, franco-arenoso. Se recomienda decantar. Envejecido durante 18 meses en barricas seminuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La región de producción de D.O. Almansa se encuentra en El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Se recomienda maridar Almanseñas Adaras Crianza con costillas de cerdo, queso manchego, sardinas escabechadas y patatas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Almanseñas Adaras Crianza, en su fase visual destacan las notas oscuro y granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, aromas frutales, toffee, notas de tabaco, fruta roja madura, laurel, fruta negra madura, grafito, guindas y cereza madura.
La cata de Almanseñas Adaras Crianza en la fase gustativa destaca con sedoso, estructurado, notas especiadas, notas balsámicas, taninos maduros, notas frutales, amable, fruta negra madura, notas herbáceas, dulce, fruta roja madura y menta.
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