| REF | WAN4550269-ES |
Elaborado a partir de cepas de cabernet franc cultivadas a 1400 metros de altitud, y de malbec cultivadas a 1470 metros de altitud, ambas sobre suelos profundos calcáreo-pedregosos en Gualtallary, Tupungato. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés, 35% nuevas.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Mendoza.
| Se recomienda maridar Aleanna El Enemigo Cabernet Franc con carne de venado y platos consistentes. |
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Respecto a la cata de Aleanna El Enemigo Cabernet Franc, en su fase visual destacan las notas rojo rubí y reflejos violáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, clavo, especias dulces, grosellas, cassis, pimienta negra, concentrado, madera de cedro y vainillas.
La cata de Aleanna El Enemigo Cabernet Franc en la fase gustativa destaca con persistente, estructurado, final agradable, elegante, entrada dulce, fruta roja madura, notas de pimienta y eucalipto.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G. Mendoza
Martes 7 - Miércoles 8 Enero.
Cabernet Franc, Malbec.
Estados Unidos
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Chardonnay
