«4 Kilos Tanuki Bob Crianza»

I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca, España I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca
by 4 Kilos Vinícola


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaIslas Baleares.
  • EspañaI.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
  • Vino tintoMantonegro.
  • Vino tinto. I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Crianza.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 13% Vol.
  • Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción.
  • 14ºC - 16ºC.
  • 7 Valoraciones de usuarios.

REF WAN4550005-ES
«4 Kilos Tanuki Bob Crianza»
Encontrar un monovarietal de mantonegro es siempre una fabulosa noticia pero si, además, se trata de un vino tocado por la varita mágica del equipo de 4 Kilos Vinícola, la satisfacción es doble. En este proyecto, los chicos de Felanitx colaboran con la Fundació Amadip Esment, entidad que trabaja por la calidad de vida e igualdad de oportunidades de las personas con discapacidad intelectual. Tanuki es el nombre del perro-mapache japonés, un animal que forma parte de la ancestral cultura japonesa y que es símbolo de fortuna y prosperidad; Tanuki Bob es, según los elaboradores del vino, "un animal bonachón, burlón y travieso al que le gusta mucho comer, beber y rascarse la barriga". Las uvas enteras realizan una maceración semicarbónica en fudres de roble de 4.000 litros en los que después descansará durante nueve meses. Los nueves meses siguientes los pasará reposando en inoxidable antes del embotellado. Sus uvas proceden de una parcela de suelo rojizo, cubierta de cantos rodados (que podría fácilmente transportarnos a Châteauneuf-du-Pape) trabajada en ecológico y con cubierta vegetal para favorecer la riqueza de vida. De capa débil y color rubí brillante, desprende energía por los cuatro costados. La manera en que refleja la luz avanza ya el vigor y la verticalidad que atesora en boca. Huele a hierbas de monte y a fresas silvestres, a regaliz, a guindas y a piedras. En el paso es ágil, pero también complejo; tánico, fresco y goloso, todo en la justa medida. Tiene detalles de Borgoña, incluso de tintos gallegos; floral, etéreo y seductor desde la rusticidad. Criado durante 9 meses en foudre de 4000 litros de roble francés, más 9 meses en depósito inox y posteriormente 6 meses de reposo en botella.

Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.

La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar 4 Kilos Tanuki Bob Crianza con cerdo asado, carpaccio de ternera y quesos con hierbas aromáticas.
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El Sumiller «4 Kilos Tanuki Bob Crianza»
Notas de cata: 4 Kilos Tanuki Bob Crianza

Respecto a la cata de 4 Kilos Tanuki Bob Crianza, en su fase visual destacan las notas rojo picota, color burdeos y caída lenta.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos crema pastelera, hojarasca y picadura de tabaco.

La cata de 4 Kilos Tanuki Bob Crianza en la fase gustativa destaca con fino, rico en expresión y final elegante.

«4 Kilos»

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Aviso Legal: 4 Kilos Tanuki Bob Crianza

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«Vino tinto»
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