REF | WAN4548436-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Alba.
La región de producción de D.O.C. Barbera d'Alba se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Pio Cesare con quesos con hierbas aromáticas, quesos no muy curados y quesos curados secos. |
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Respecto a la cata de Pio Cesare, en su fase visual destacan las notas reflejos negros, ribete rojo azulado y herradura opaca.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas, uvas frescas, trufa y frutos silvestres negros.
La cata de Pio Cesare en la fase gustativa destaca con jugoso, frutoso, frutos negros frescos y buena fusión.
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