REF | WAN4547603-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Stellenbosch.
Se recomienda maridar Saxenburg Private Collection con cocina oriental, pollo agridulce, entrecot a la brasa y naranjas confitadas. |
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Respecto a la cata de Saxenburg Private Collection, en su fase visual destacan las notas color cereza, rojo morado oscuro y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cueros, aromas de fruta madura y aromas especiados.
La cata de Saxenburg Private Collection en la fase gustativa destaca con retrogusto afrutado, equilibrio acidez-alcohol y taninos muy vivos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.