REF | WAN4547348-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Barbera d'Asti.
La región de producción de D.O.C. Barbera d'Asti se encuentra en La provincia de Asti, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar La Caudrina La Solista con cochinillo asado, sanjacobo, carnes asadas y aves como el pichón. |
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Respecto a la cata de La Caudrina La Solista, en su fase visual destacan las notas ribete granate, menisco rojo, color picota madura y tonalidad rojiza.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pizarra, notas a pimienta negra, ligero recuerdo dulzón y notas de cedro.
La cata de La Caudrina La Solista en la fase gustativa destaca con madurez media, paso envolvente y postgusto a frutas rojas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.