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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Jean Leon Crianza con platos picantes, escalope y calamares rellenos de carne. |
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Respecto a la cata de Jean Leon Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos metálicos, rojo picota vivo y picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos franco, frutos rojos, suaves especiados y notas de chocolate.
La cata de Jean Leon Crianza en la fase gustativa destaca con taninos aterciopelados, turba y pan de jengibre.
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