REF | WAN4542798-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar La Vinyeta Llavors Negre Barrica 1,5 L con carpaccio de ternera, filete de ternera, estofados de caza y picoteo. |
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Respecto a la cata de La Vinyeta Llavors Negre Barrica 1,5 L, en su fase visual destacan las notas menisco violáceo, morado intenso, fresco y capa baja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos maderas nobles, piedra caliza, picadura de tabaco y poco volumen.
La cata de La Vinyeta Llavors Negre Barrica 1,5 L en la fase gustativa destaca con sedoso, notas anisadas, interesante expresión frutal y gran evolución.
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