REF | WAN4540837-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barolo.
La región de producción de D.O.C.G. Barolo se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Elvio Cogno Cascina Nuova 1,5 L con pescado a la brasa, chocolate negro y legumbres con tocino. |
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Respecto a la cata de Elvio Cogno Cascina Nuova 1,5 L, en su fase visual destacan las notas aspecto aterciopelado, color teja, bella capa y rojo profundo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piedra seca, hojas de higueras, setas y fondo balsámico.
La cata de Elvio Cogno Cascina Nuova 1,5 L en la fase gustativa destaca con acidez propia de larga crianza, fresca acidez conjuntada y retrogusto explosivo.
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