| REF | WAN4540495-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Penfolds 1923-2023 Centenario con patatas con butifarra, pollo agridulce, platos de ave de caza y jamón ibérico de bellota. |
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Respecto a la cata de Penfolds 1923-2023 Centenario, en su fase visual destacan las notas color rojo, capa baja, rojo picota vivo y profundo rojo rubí.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos salvia, notas cremosas, aroma muy concentrado y recuerdos de fruta roja.
La cata de Penfolds 1923-2023 Centenario en la fase gustativa destaca con enérgico, final de boca con taninos elegantes, orejones y equilibrio fruta-madera.
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D.O. Empordà
Syrah, Garnacha.
Argentina
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Chardonnay
