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Es el vino estrella de la bodega. Elegante y complejo, aúna el carácter de las variedades francesas (Cabernet, Merlot y Syrah) con una franca personalidad mediterránea. Envejecido durante 17 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Enrique Mendoza Viña Santa Rosa Reserva con quesos de pasta blanda, platos elaborados, paellas de carne y guisos de mar. |
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Respecto a la cata de Enrique Mendoza Viña Santa Rosa Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rojizos, tono púrpura y reflejos ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos carbón vegetal, mocca, alquitrán y frutas rojas y negras.
La cata de Enrique Mendoza Viña Santa Rosa Reserva en la fase gustativa destaca con bastante largo, acertada viveza y recuerdos a cafetales.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Alicante
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
