REF | WAN4566328-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Se recomienda maridar Avelino Vegas 100 Aniversario con marisco, sopas de pescado, arroz negro y crema de calabaza. |
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Respecto a la cata de Avelino Vegas 100 Aniversario, en su fase visual destacan las notas luminoso, tonos teja, intensidad media-alta y menisco con tono teja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta negra compotada, tonos especiados, vainillas y gran complejidad.
La cata de Avelino Vegas 100 Aniversario en la fase gustativa destaca con buena textura, recuerdos mantecosos, taninos secantes y madurez media.
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