REF | WAN4531570-ES |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Delle Venezie.
La región de producción de I.G.T. Delle Venezie se encuentra en La comarca de Delle Venezie en la región de Friuli-Venezia Giulia.
Se recomienda maridar Rocca di Peci con quesos de cabra ácidos, embutidos poco curados y comidas elaboradas. |
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Respecto a la cata de Rocca di Peci, en su fase visual destacan las notas brillante, bordes violáceos, tonalidades vivas y color ciruela.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos potente, fruta jugosa, madera perfumada y confituras de grosellas.
La cata de Rocca di Peci en la fase gustativa destaca con mentolado, textura fina, maderas balsámicas y final balsámico.
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