REF | WAN4530103-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco.
La región de producción de D.O.C.G. Barbaresco se encuentra en La provincia de Cuneo, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar Moccagatta con pescado blanco, platos con salsa agridulce, charcutería ibérica y fideos a la cazuela. |
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Respecto a la cata de Moccagatta, en su fase visual destacan las notas color cereza intenso, morado intenso y reflejos cardenalicios.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos caja de puros, piedra mojada y potencia adecuada.
La cata de Moccagatta en la fase gustativa destaca con taninos aterciopelados, ciruelas pasas y taninos de madera.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.