| REF | WAN4524711-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pessac-Léognan.
La región de producción de A.O.C. Pessac-Léognan se encuentra en La margen izquierda del Garona. Está inmediatamente al sur de la ciudad de Burdeos (con una pequeña porción al oeste), de hecho, algunos de los viñedos del norte de Pessac-Léognan están completamente rodeados por las urbanizaciones de Burdeos, como resultado de la expansión hacia el sur de la ciudad. Consta de 8 comunas: (de norte a sur) Mérignac, Talence, Pessac, Gradignan, Villenave-d'Ornon, Cadaujac, Léognan y Martillac. Una parte significativa del área está cubierta de bosques. Incluye 1580 hectáreas de vides de suelos muy gravosos.
| Se recomienda maridar Château Olivier Grand Cru Classé Rouge con quesos maduros, bacalao guisado y ternera a la brasa. |
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Respecto a la cata de Château Olivier Grand Cru Classé Rouge, en su fase visual destacan las notas cristalino, rojo cardenalicio e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de frutas negras, atractivo y destellos frutales.
La cata de Château Olivier Grand Cru Classé Rouge en la fase gustativa destaca con aterciopelado, buena frescura y taninos sólidos.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Pessac-Léognan
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
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Australia
Chardonnay
