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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
| Se recomienda maridar Château de Jau Le Jaja Rouge con carnes de caza, frutas del bosque, quesos fundidos y pescados de raspa. |
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Respecto a la cata de Château de Jau Le Jaja Rouge, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, color granate-azulado, menisco rojo e intensa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aroma sutil de cacao, zumo de moras y pimiento confitado.
La cata de Château de Jau Le Jaja Rouge en la fase gustativa destaca con final largo y envolvente, muy bien equilibrado, penetrante y retronasal muy marcado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vin de Pays Languedoc
Viernes 30 - Martes 3 Junio.
Syrah.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
