REF | WAN4524060-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Se recomienda maridar Ca' del Bosco con caza mayor, potajes y sepia con albóndigas. |
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Respecto a la cata de Ca' del Bosco, en su fase visual destacan las notas color carmín, negro amoratado y untuosa lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos concentrado, hierba mojada, flores silvestres y frutas rojas compotadas.
La cata de Ca' del Bosco en la fase gustativa destaca con pasas, tanicidad alta y levemente afrutado.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.