REF | WAN4502735-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Collioure.
La región de producción de A.O.C. Collioure se encuentra en Alrededores de la ciudad de Collioure en la región vinícola de Rosellón de Francia. Se producen vinos tintos, rosados y algunos blancos: los tintos de las uvas Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Carignan y Cinsaut; el blanco está hecho de una mezcla de Garnacha blanca y Garnacha gris. Los límites de la denominación son idénticos al AOC de Banyuls, ya que muchas de las uvas cultivadas en Collioure están destinadas a ser utilizadas en los Vins doux naturels fortificados de la región. Las uvas que no se utilizan para Banyuls se producen luego como vinos tranquilos no fortificados bajo el AOC de Collioure.
Se recomienda maridar Domaine de La Rectorie L'Argelague Crianza con queso de cabra, pescados no grasos y pescados guisados. |
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Respecto a la cata de Domaine de La Rectorie L'Argelague Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete cardenalício, bello color cereza y matices marrones.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bayas negras, fondo de frutas rojas y pera de agua.
La cata de Domaine de La Rectorie L'Argelague Crianza en la fase gustativa destaca con matices de cacao, amplia estructura, alto poder afrutado y gustos minerales.
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