A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru
| REF | WAN4499592-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru.
La región de producción de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru se encuentra en La comarca de Libourne, en la margen derecha de la Dordoña. Está registrado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus 5.400 hectáreas representan el 67,5% de la superficie total de las comunas vitivinícolas (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des- Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet, y una parte de la comuna de Libourne) y el 6% del total de viñedos de Burdeos.
| Se recomienda maridar Château Brun. Grand Cru Tinto con guisos de cordero, carnes en salsa, carne a la plancha y lubina en salsa. |
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Respecto a la cata de Château Brun. Grand Cru Tinto, en su fase visual destacan las notas oscuro, bordes violetas y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta de hueso madura, fondo tostado, salino y arbustos.
La cata de Château Brun. Grand Cru Tinto en la fase gustativa destaca con robusto, ligeros tostados y baya silvestre.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Lunes 2 Junio.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
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