REF | WAN4499328-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Macià Batle Margalida Llompart Tinto con cocina mediterránea, platos con salsa agridulce, pasta italiana y ternera asada. |
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Respecto a la cata de Macià Batle Margalida Llompart Tinto, en su fase visual destacan las notas rojo rubí, aspecto aterciopelado, rojo picota oscuro y buena tonalidad cromática.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta de hueso madura, notas complejas, matices de crianza y caramelo de café.
La cata de Macià Batle Margalida Llompart Tinto en la fase gustativa destaca con notas de crianza, cuerpo rico, gran acidez y buena amplitud.
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