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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Se recomienda maridar Vinícola del Priorat La Vilella Baixa Vi de Vila con platos de pasta, sushi, postres y pastelería. |
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Respecto a la cata de Vinícola del Priorat La Vilella Baixa Vi de Vila, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, rojo cereza, rojo guinda y burbuja delicada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja, cerezas, guindas y moras.
La cata de Vinícola del Priorat La Vilella Baixa Vi de Vila en la fase gustativa destaca con estructurado, notas varietales y chispeante.
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