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| Se recomienda maridar Faustino VII Varietal con pescados, pato con frutos rojos y pescados con salsas. |
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Respecto a la cata de Faustino VII Varietal, en su fase visual destacan las notas color púrpura, tonalidades ocre, capa brillante y rojo burdeos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fondo lácteo, tonos varietales, suaves tostados y matices de vainilla.
La cata de Faustino VII Varietal en la fase gustativa destaca con frutos silvestres, equilibrada acidez y taninos leves.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
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