| REF | WAN4581749-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Hermitage.
La región de producción de A.O.C. Hermitage se encuentra en La región vinícola del norte del Ródano, al sur de Lyon. La denominación procede de la ciudad de Tain l'Hermitage. Las vides crecen en el lado suroeste de una empinada colina de granito frente al sol de la tarde y se pueden dividir en varios viñedos más pequeños. Estos son Les Bessards al oeste, L'Hermite y La Chapelle en la cima de la montaña, y Bessards, Le Méal, Les Greffieux y Murets al este.
| Se recomienda maridar Paul Jaboulet Aîné La Chapelle con sopas de pescado, risottos, sardinas escabechadas y comida mediterránea. |
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Respecto a la cata de Paul Jaboulet Aîné La Chapelle, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos, color rubí intenso, elegante y rojo violáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy elegante, chocolate tostado y café torrefacto.
La cata de Paul Jaboulet Aîné La Chapelle en la fase gustativa destaca con final largo y envolvente, entrada directa y acidez bien equilibrada.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Hermitage
Lunes 2 - Jueves 5 Marzo.
Syrah.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Chardonnay
