Francia.
Provence.
A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
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| REF | WAN4578118-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Châteauneuf-du-Pape.
La región de producción de A.O.C. Châteauneuf-du-Pape se encuentra en Alrededores de la aldea de Châteauneuf-du-Pape, en la región vinícola del Ródano, en el sureste de Francia. Es una de las denominaciones más famosas de la parte sur del Valle del Ródano. Los viñedos se encuentran alrededor de Châteauneuf-du-Pape y en los pueblos vecinos Bédarrides, Courthézon y Sorgues, entre Aviñón y Orange, y cubren poco más de 3,200 hectáreas.
| Se recomienda maridar Xavier Vignon Ange Cuvée con cocina mediterránea, caza mayor al horno, pescados a la brasa y paellas. |
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Respecto a la cata de Xavier Vignon Ange Cuvée, en su fase visual destacan las notas color rojo cereza, tonos azules y violáceos, matices anaranjados e intenso picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos café, jengibre, fondo de tostados y bosque húmedo.
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