España.
Levante.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
| REF | WAN4571607-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Olivares Crianza con carpaccio de ternera, quesos con hierbas aromáticas, crustáceos y anchoas en salazón. |
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Respecto a la cata de Olivares Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, oscuro, rojo picota madura y picota granatoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos lima, aromas a fruta, fondo herbáceo y combina frutas y especias.
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