«Alta Pavina»

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León, España I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
by Bodegas Alta Pavina


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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaCastilla y León.
  • EspañaI.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Vino TintoPinot Negro.
  • Vino Tinto. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
  • Comercializada actualmente por el productor.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 13.5% Vol.
  • 12ºC - 14ºC.

REF WAN4568477-ES
«Alta Pavina»
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
Se recomienda maridar Alta Pavina con guisos marineros, aves guisadas, lechazo castellano y platos de carne roja.
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El Sumiller «Alta Pavina»
Notas de cata: Alta Pavina

Respecto a la cata de Alta Pavina, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, reflejo púrpura y reflejos ciruela.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos canela, aromas silvestres, muy varietal y tonos varietales.

La cata de Alta Pavina en la fase gustativa destaca con persistente, rico en expresión, ataque intenso y entrada amable.

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