España.
D.O. Jumilla.
Garnacha.
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| REF | WAN4563869-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Casa Rojo Enemigo Mío con pastel de fresas, caldereta de cordero y caza en general. |
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Respecto a la cata de Casa Rojo Enemigo Mío, en su fase visual destacan las notas muy oscuro, rojo nazareno y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas silvestres, buen equilibrio, matices de crianza y muy fresco.
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